Wie wirtschaftlicher Erfolg durch Qualität in der Tasse möglich wird – das haben wir beim VDH-Unternehmertalk am 22. Mai live erlebt. Beatrice Rast und Reto Buchli gewährten spannende Einblicke in das traditionsreiche Familienunternehmen (4. Generation) und zeigte, warum Kaffee mehr als nur ein Heissgetränk ist: Es geht um Herkunft, Handwerk und Haltung.

Themen des Abends:
☕️ Arabica vs. Robusta: Unterschiede in Qualität
☕️ Geschmack & Koffein
☕️ Warum direkter Handel mit Produzenten entscheidend ist
☕️ Die Röstung als echtes Handwerk
☕️ Der perfekte Kaffee? Abhängig von Röstfrische, Mahlgrad und sogar der Tasse
☕️ Sauberkeit der Maschine = Geschmacksgarantie
☕️ Grosses Potenzial in der Gastronomie – trotz hoher Margen oft verschenkt
☕️ Schulung der Mitarbeitenden als Chance zur Differenzierung

Zum Abschluss: Champagner-Apéro mit Zeit für Gespräche, Austausch und neue Impulse.

Danke an das Team der Rast Kaffee AG für die herzliche Gastfreundschaft und an alle VDH-Mitglieder fürs Dabeisein!

📸 Eindrücke vom Talk:
 So sah unser inspirierender Abend aus – mit echtem Handwerk, starken Meinungen und vielen Begegnungen, die bleiben.